カッテージチーズの手巻き寿司

掲載日:2018.09.12

自分で好きな具を巻いて食べる手巻き寿司、みんなでワイワイ楽しいものです。
その具として、カッテージを加えるとさっぱりして夏向けのテイストになります。

材料(4人分)

明太ペースト
 じゃがいも     2個
 牛乳        20cc
 めんたいこ     1腹
 マヨネーズ     少々
 カッテージチーズ  100g

きゅうり       4人分
キムチ        4人分
かにかま       4人分
カッテージチーズ   4人分

酢飯         4人分
海苔         4人分

作り方

むいたじゃがいもを乱切りにし、牛乳とルクエに入れて、3分レンジにかける。

[1]、めんたいこ、マヨネーズ、カッテージチーズをフードプロセッサーでペースト状にする。

お好きな具とペーストを入れて巻いて食べましょう。